2005年07月04日
《ゴーヤーチャンプルー》
夏といえば、ゴーヤー。今晩のおかずは、ゴーヤーチャンプルーです。ちなみにゴーヤーは2本で194円、
ポーク缶（チューリップ）は198円でした。
＜材料＞
ゴーヤー 1本
ポーク 1/2缶
卵 2個
島豆腐 1丁
味の素、塩コショウ、しょうゆ、サラダ油、
ごま油、ニンニク 適量
☆
＜作り方＞１、豆腐をちぎり、ざるで水気をきっておく
２、豆腐をフライパンで焦げ目がつく位炒め、とりだす。
３、ゴーヤーとポークとニンニクを炒める
４、炒めた豆腐をくわえる
５、適当に味の素、塩コショウ、しょう油、ごま油などで味をつける
６、とき卵を全体にからめて出来上がり
初公開 我が家のガスコンロ →
完成形です。ちなみに、材料は2人分でした。
でも豆腐一丁全部つかったら、豆腐の割合がおおかったので、次からは半丁にしようと思いました。あと、塩コショウをふりすぎて、ちょっとしょっぱめだった、、、。まぁ、でも美味しかったです♪
余談ですが、沖縄の豆腐の一丁って500～600ｇと大きいのです。公設市場とか行ったらもっと大きいのが売ってるかも。内地だと400くらいじゃなかったでしたっけ？
Posted by sun at 22:34│Comments(6)
│沖縄食材
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なんてグッドタイミング ゴーヤーがやってきた きょうの晩ご飯はゴーヤーチャンプルーできまり 意外に早く役者が揃った 沖縄ビールにゴーヤーチャンプルー！ きょうだけは沖縄...
ゴーヤー【花屋ウォルナット・グローブ】at 2005年08月06日 16:00
この記事へのコメント
こんばんわ～♪私も遊びに来ちゃいましたー。
ゴーヤチャンプルー美味しいですよね～。
私も落ち着いたら作ってみようっと！
ゴーヤチャンプルー美味しいですよね～。
私も落ち着いたら作ってみようっと！
Posted by ブルーベリー at 2005年07月04日 23:07
sunさんへ♪
こんばんわ〜☆
私も昨日ゴーヤ食べました！美味しいですよね！
ゴーヤ２本で￥１９４〜☆神奈川は１本分のお値段です。
にんにく！！『パワ〜全開（＾０＾）/』になりそう！
今度、いれてみま〜す！
土曜日は、豚肉バラ、木綿豆腐。
やっぱり、ポーク＆島豆腐ですね♪
こんばんわ〜☆
私も昨日ゴーヤ食べました！美味しいですよね！
ゴーヤ２本で￥１９４〜☆神奈川は１本分のお値段です。
にんにく！！『パワ〜全開（＾０＾）/』になりそう！
今度、いれてみま〜す！
土曜日は、豚肉バラ、木綿豆腐。
やっぱり、ポーク＆島豆腐ですね♪
Posted by ねこ at 2005年07月04日 23:12
◆ブルーベリーさん こんばんは！
さきほどは、ちゃんとした挨拶もせずすみませんでした～。
あー、でもほんとくやしい！花火見たかった！
また、遊びに行かせてくださいね♪
さきほどは、ちゃんとした挨拶もせずすみませんでした～。
あー、でもほんとくやしい！花火見たかった！
また、遊びに行かせてくださいね♪
Posted by sun at 2005年07月04日 23:17
◆ねこサン こんばんは☆
ゴーヤーは、これでも高いほうかも、、。
八百屋さんや市場で買うともっと安いはず～。
あと一本あるから、明日はサラダにしようかな！？
ゴーヤーは、これでも高いほうかも、、。
八百屋さんや市場で買うともっと安いはず～。
あと一本あるから、明日はサラダにしようかな！？
Posted by sun at 2005年07月04日 23:19
こんにちは
美味しい本場のゴーヤーチャンプルーの作り方をさがしてたら見つけました
今晩はおいしいチャンプルーが食べられるかも＾＾
トラバさせていただきました
美味しい本場のゴーヤーチャンプルーの作り方をさがしてたら見つけました
今晩はおいしいチャンプルーが食べられるかも＾＾
トラバさせていただきました
Posted by 親方 at 2005年08月06日 16:06
◆親方サン こんばんは～
なんの親方かなぁ？と思ったら、お花やさんなんですね♪
イラストがとても素敵でした。
しかも、富山。遠いところから、トラバどうもありがとうございます。
参考にならない適当レシピですみません、、、。
私もトラバ送らせていただきました！
なんの親方かなぁ？と思ったら、お花やさんなんですね♪
イラストがとても素敵でした。
しかも、富山。遠いところから、トラバどうもありがとうございます。
参考にならない適当レシピですみません、、、。
私もトラバ送らせていただきました！
Posted by sun at 2005年08月06日 19:42
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