2005年07月31日

お鍋でゴハン

お鍋でゴハンさっそく、Le Creuset（ル・クルーゼ）のお鍋を使ってみました。
まず手始めに、お鍋で炊飯！

けいchunサンの「和ごはん・愛好家」で読んでからずっとお鍋でゴハン炊くのに興味があったので、挑戦できてうれしいです。


☆

++memo++

分量
　お米　２合　　　　水　４２０ml

手順
　１、お米は研いで、ざるにあげ３０分おく
　２、鍋にお米と水を入れ、ふたをして中火にかける
　３、沸騰したら（５分程で沸騰）、弱火にし、１２分炊く
　４、火からおろし、ふたをとらずに１０分蒸らす。

お鍋でゴハンお鍋でゴハンお鍋でゴハン

つやつやして、一粒一粒がしっかりとした、とっても美味しいゴハンが炊けました～♪
相方くんも大満足の模様！よかった☆

・今回は水の量を４２０mlにしたけれど、もうちょっと少なくてもいいかも。
・次は、黒米をたしてみよう。（さらに水は少なめで。４００mlくらい？）
・お鍋でゴハンも炊きたいけれど、おかずも作りたい！、、、もう一個買っちゃう？

お鍋でゴハン








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Posted by sun at 02:17│Comments(4) │料理
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この記事へのコメント
sunさーん！

ご飯焚いてみられたのですね☆
とっても美味しそうです、つやつや。。。

そしてさりげなくご紹介されていて
本当にビックリ&感激です★
本当にありがとうございました！！

もう、炊飯器には戻れないかもしれないですよぉ～＾＾

Posted by けいchun at 2005年07月31日 02:34
◆けいchunサン こんばんはー。
こんな時間なのに起きてるの～？？私もか、、、。

挨拶コメントいれに行く前に気付いてくれて
ありがとうございます！！！
私ほんとにけいchunサンの食生活憧れているのですよー。
外食は「洋」が多いけど、おうちでは「和」が好き！でもレパートリーが
とっても少ないので、このお鍋で美味しい煮物つくれるように
チャレンジしたいと思ってマス。

ほんとにゴハンおいしく炊けました。
うちもけいchunサンとこと同じく、炊飯器はしまっちゃうかもー。

Posted by sun at 2005年07月31日 02:41
空き缶で米を炊く・・・というのは憧れませんか？
ませんよね。
私は憧れてて、昔、島キャンプでやってみました。
オリオンビール缶の上部をコキコキ開けて、
研いだ米を入れ、海水を入れ、火にかけて１５分。
おいしく炊けたのでとてもうれしかったのを憶えてます。

なんかレベルの違う話になっちゃいました（汗）。
Posted by うるぱな at 2005年07月31日 23:58
◆うるぱなサン おはようございまーす！
空き缶ゴハン成功したんですね！海水で炊くっていうのがすごい。
うちは、相方くんが旅人なので、野外ゴハンネタ色々ありますよー。
ビニール袋でも炊けるって言ってたんだけど、ホントかなぁ？？

今までずっと炊飯器まかせでやってたけど、
米を炊くことって、意外にシンプルな行程でできるんだなーと
なんかちょっとびっくりしました。
Posted by sun at 2005年08月01日 06:15
 
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