お鍋でゴハン

さっそく、Le Creuset（ル・クルーゼ）のお鍋を使ってみました。
まず手始めに、お鍋で炊飯！

けいchunサンの「和ごはん・愛好家」で読んでからずっとお鍋でゴハン炊くのに興味があったので、挑戦できてうれしいです。


☆

++memo++

分量
　お米　２合　　　　水　４２０ml

手順
　１、お米は研いで、ざるにあげ３０分おく
　２、鍋にお米と水を入れ、ふたをして中火にかける
　３、沸騰したら（５分程で沸騰）、弱火にし、１２分炊く
　４、火からおろし、ふたをとらずに１０分蒸らす。


つやつやして、一粒一粒がしっかりとした、とっても美味しいゴハンが炊けました～♪
相方くんも大満足の模様！よかった☆

・今回は水の量を４２０mlにしたけれど、もうちょっと少なくてもいいかも。
・次は、黒米をたしてみよう。（さらに水は少なめで。４００mlくらい？）
・お鍋でゴハンも炊きたいけれど、おかずも作りたい！、、、もう一個買っちゃう？