いわずと知れた、超有名店ではないでしょうか。
私は、内地から沖縄に引越してきた人の特集のような本で、このお店を知り、
県産品やこだわった食材をつくって美味しい料理をつくっている、ということで
ずっと行ってみたいと思っていました。
やっとタイミングがあい、ランチにでかけることができました♪
場所が国際通りの辺りなので、車を置くとこもなくて、
道もほそくて歩いてしか行けないのかな～と思っていたら、
近くにちゃんと駐車場もあるし（契約駐車場半額）、道もそんなにせまくなかったです。
駐車場のおじちゃんが、なんだかのんびりしてていい感じでした。
今回は、島豆腐のサラダ（小）と、カルボナーラ、県産野菜のパスタをいただきました。
料理名は忘れてしまったので、適当につけました。すみません、、、。
カルボナーラは、ベーコンの香り、風味がとてもいい！
チーズもたっぷりでコクがあるんだけど、重くなく、ぺろりと完食です。
野菜パスタは、ほんとに野菜がいっぱい！
ふたりとも野菜好きなので、ふだん食べないような野菜もはいってて楽しかったです。
エンドウが甘かった～。島にんじんは初めて食べました。
島豆腐のサラダは、濃い～味のプチトマトと香りのいいオリーブオイルがかかっています。
那覇の豆腐は、中部のより水気がない！？のかな？？
みっちりと大豆分がつまっているかんじの固いお豆腐で美味しかったです。
『料理工房・てだこ(^o^)亭』 ＨＰ
沖縄県那覇市松尾2-11-4
098-860-0150
月・火曜休み 日曜ランチ休み
次に行く時は、那覇に泊まりにして、思いっきりワインとチーズも楽しみたいなぁ～。