2006年09月20日

サカキさんが沖縄に

ほぼ日刊イトイ新聞で、「おいしい店とのつきあい方」というコラムを連載している、
サカキシンイチロウさんが、ただいま出張で沖縄にいらしてるようです。
なんかすご～い。
ブログに、今のところ『だいこんの花』と『ラコール』についてのレビューがありました。
外食産業のプロは、沖縄でどんなことを感じるんだろう…。
コラムやブログや本のファンなので、今後の沖縄レポもとても楽しみ。


、、、、、と思ったら、もう博多に旅立ってしまった模様。
今日はいい天気だから、空の上からの景色きれいだったろうなぁ～。
サカキさん、また沖縄にきてくださいねーー！




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Posted by sun at 05:29│Comments(23) │その他
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この記事へのコメント
美里店Ｋ店長です☆彡
榊さん御存知なんですＮｅ♪
先週、新社長の講演を聞きましたが“熱い”
最高でした。
Posted by かーつー at 2006年10月20日 22:39
◆かーつーサン こんばんは！
お返事が遅くなってごめんなさい。

ご存知というか、本とブログしか読んだことはないので
私の中では、作家さん、というような感じです。
直接お話伺ってみたいです。

「だいこんの花」、秋仕様になったんですねー。
ともだち誘ってみんなでご飯食べにいきたいです♪
Posted by sun at 2006年10月24日 19:47
最高に輝いている方で、機会があれば講演会に行きたいです♪
沖縄講演がございましたら、ご連絡いたしますNe☆彡
ちなみに愛読雑誌は『レオン』だそうです。見習いたい・・・
Posted by かーつー at 2006年10月28日 00:27
愛読雑誌レオン、ってかっこいいですね～。
あんな方が上司だったら、仕事楽しいでしょうね。
毎日刺激がいっぱいで。

明日、妹が内地から遊びに来るので、だいこんの花に行く予定です！
何店になるかまだわからないんだけれど、
美里店だったらかーつーさん探してみます。
Posted by sun at 2006年11月01日 23:20
ありがとうございます♪来ていただけるなら
何店でも感謝感謝です♪
だいこんの花を御贔屓にありがとうございます。
Posted by かーつー at 2006年11月07日 17:59
◆かーつーサン おはようございます！
だいこんの花、行ってきましたよ～～
飛行機の時間が遅かったので、空港に近い小禄店に行きました。
あいかわらず美味しかったです。
クレソンの炒めたのと、炊き込みご飯と、ゴーヤーチャンプルーと
シーザーサラダが特に美味しかったです。
お腹がはちきれるほど食べて幸せでした。
Posted by sun at 2006年11月08日 09:04
『あいかわらず美味しかったです』最高の言葉をありがとうございます。
小禄店のみんなにもお伝えしますＮｅ☆彡
末永くよろしくお願いします♪
Posted by かーつー at 2006年11月23日 20:56
◆かーつーサン こんばんは
いつもコメントありがとうございます。
ココのコメント欄が、かーつーサンと私の交換日記のように
なってて、なんだか楽しいですね。

うちのアパートのこどもたちにも、だいこんの花、大人気ですよ！
４才の女の子に、「今度ごはん一緒に食べにいこー」と誘われて、
「いいよ～どこ行くー？」と聞いたら、
ソッコーで、「だいこん～～！！」とかえってきました＾＾
Posted by sun at 2006年11月24日 20:44
こんにちわ♪
交換日記になってるよＮｅ
ＦＣ２やＳＮＳなど交換日記が進化してきてます
でも、みんなに見られる可能性があるからウソとかも
書けないから、真実が語られるから良いかも☆彡
子供達にも人気と聞いて、今最高の気分でございます。
本日の営業に一層の気合が入りました、ありがとうございます。
Posted by かーつー at 2006年11月26日 12:16
◆かーつーサン こんにちは！
確かに、み～んなが見るものだから、
適当なことは書けないですよね。
日本語が理解できる全ての人が読めるんですもんね。
それを考えると、ほんとにすごいです。
子供のころから、好きでよくミニ新聞やミニ本をつくって遊んでいた
のですが、今は、それの延長って感じです。
こうやって、見ず知らずのたくさんの人によんでもらって
コメントをもらうことができるなんて、ほんとに楽しい遊び道具です。

かーつーサン、最高の気分になれてよかった。嬉しいです。
私も以前レストランで働いていたけど、
お客さまからのお褒めの言葉って、どんな栄養ドリンクより効きますよね！！
Posted by sun at 2006年11月27日 08:10
そうなんＹｏ～
その日一日そのお客様の満足だけを考えて仕事をすると
必ず『おいしかったよ・また来るね・ありがとう・・・』などが聞ける♪
やってよかった、このお客様の貴重な時間に携われたことに感謝♪
ちなみに３連チャンで来てくださったお客様がいたんですＹｏ♪
ホントうれしかったです。
Posted by かーつー at 2006年11月30日 00:21
◆かーつーサン おはようございます
ですよねですよね～～！
あー、、私もまた働きたくなってきたーー。
自分自身食べることとレストランという空間がとても好きなので、
またいつかどこかのレストランで働きたいなと思っています。

スタッフどおしで、こういう「お客さまの満足とは？サービスとは？」みたいな
話しを飲みながら熱く語ったりするのも好きです。
調理場の人と、料理について語るのも楽しいし。
Posted by sun at 2006年11月30日 07:31
『・・・またいつかどこかのレストランで働きたい・・・』
場所が違っても、是非、一緒に沖縄の外食を盛り上げましょう☆彡
私の“夢”
『多くの人の夢が
　　　　　　　叶えられる
　　　　　　　　　　　外食産業を創ります！』
これができたら死んでもいい！
愛する人に『どうかぁ？沖縄変わったか？』と聞いて
『変わったよ～』って聞けた時に私は思い残すことはございません。
ｓｕｎさんとも酒でも飲みながら“夢”語りたいな☆彡
Posted by かーつー at 2006年12月05日 20:42
こんばんわ～

来週、うちの系列店舗の“名護食堂”　詳しくは　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://r.gnavi.co.jp/f269000/

OGMの榊社長と池田先生が行くそうですＹｏ♪

タイミングが合えば逢えますＮｅ☆彡
Posted by かーつー at 2006年12月07日 22:49
◆かーつーサン こんにちは！
榊さん、また沖縄にいらっしゃるんですね。
海外にもよく出張しているし、
絶対、すごいマイル貯まってるんだろうなぁ～。

名護食堂、伊是名島に行くときに、横を通ったことあります。
わりと新しいですよね？？
ピザとステーキの文字を見て、沖縄的だなぁと思いました。

もし逢えたとしても恐れ多くて、きっと柱の陰から
耳ダンボにして、こっそりと盗み聞きしてることでしょう、、、（怪しい～！）


かーつーサンの夢、熱いですね！！
やっぱり、そういう想いを持ってる人のお店だから、
行くと幸せな気持ちになれるのでしょうね。
Posted by sun at 2006年12月10日 15:20
こんばんわ～
本日、美里店に榊社長が御来店していただけましたＹｏ
http://www.shinguma.com/
しかし、残念なことに・・・本日、ランチタイムは私お休みだんたんよ・・・
お逢いしたかったのに・・・
Posted by かーつー at 2006年12月15日 00:33
◆かーつーサン こんばんは！
サカキさんのブログ読みましたよ～♪♪
那覇市郊外、、とあったので、安里かな？と思ってたんだけど、
あの写真は美里店だったのですね！
会えなくて残念でしたね、、、。
Posted by sun at 2006年12月16日 01:08
遅くなりましたぁ～

明けましておめでとうございます♪

貴女とブログを通して知り合えたことに感謝感謝です☆彡

ＳＵＮさんにとって今年１年毎日が

『最高やっさぁ～』な年でありますよ～に☆彡

Ｐ．Ｓ　今週木曜日から美里店で無線ＬＡＮのサービスを
始めます。認知度を上げる方法をアドバイスしていただけたら
うれしいＮａ♪よろしく御願いします。
Posted by かーつー at 2007年01月17日 01:19
◆かーつーサン こんばんは！
ありがとうございます。こちらこそ今年もよろしくお願いします。

ところでところで、
無線ＬＡＮ、恥ずかしながらよく耳にはするけど
実はどんなものだかよくわからないのですよ、、、（汗

でも、お客さまのためにどんどん新しいサービスを
取り入れる姿勢がすばらしい！ってことはわかります。
受け入れられて喜んでもらえるといいですね。
Posted by sun at 2007年01月17日 01:25
那覇市新都心にあるお洒落なカフェ“１　ＯＲ　８”ってご存知ですか？

ＰＣを持ち込みし、アンテナが内臓されていれば

無料で何時間でもインターネットが利用できるサービスです。

美里店の奥にあるスペースが差別化し、お客様にとって喜ばれる

よう考えました♪

是非、ご利用お待ちしておりま～す☆彡
Posted by かーつー at 2007年01月17日 17:26
◆かーつーサン こんばんは！！
“１　ＯＲ　８”場所は知ってます～。
なるほど、ノートパソコン持ってる人には、
とってもありがたいサービスですね！

だいこんの花だったら、食べ放題だから、
ゆっくりお茶飲んでケーキとか食べながらネットできるんですね。
これはイイ！！しかも無料なんですか～。すごい。

きのうの夜、ともだちが家族でご飯食べにいったそうです！
ステーキがめちゃおいしかった～♪と言ってました。
Posted by sun at 2007年01月23日 19:13
お久しぶりで～す☆彡
今日、榊社長と名刺交換しましたYo～
今まで、OGMの勉強会で講演会してもらい
多くの気付きを得て最高です♪
Posted by かーつー at 2007年02月22日 20:06
◆かーつーサン こんばんは！
しょっちゅう沖縄にいらしてるんですね。
最近サカキさんのブログ見てなったからチェックしに行かなくちゃ！

すっごくいろんなことを知ってる方ですよね。
Posted by sun at 2007年02月23日 22:04
 
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