初めてのお料理教室
先日、このブログを通してお友達になった方に誘っていただき、
人生初のお料理教室に参加してきました！
ご自宅で少人数で教えてもらえるので、とてもアットホームな感じの教室でした。
参加されてるみなさん、手際がよくって、最初は自分は何をすればいいのかわからず
ちょっとオロオロとしてしまいましたが、先生やまわりの方が、じゃぁこれお願いね、と
しごとを割り振ってくれて、楽しくお料理できました♪
毎回いろんなジャンルのおもてなし料理のメニューをつくるそうですが、
今回は、『中華』でしたよ！
柔らかな豚の角煮や、野菜たっぷりの水餃子、具だくさん焼きそば、
サラダにレンコンにデザート、、、、。
盛りだくさんな内容なんだけど、みんなで一緒につくっていくから、
あっというまにできあがりました。
料理本を読んでるだけじゃわからないような、「オォ！なるほど～」という技を
たくさん教えてもらえて、とっても勉強になりました。
そして、一番のお楽しみ試食タイム！！
お肉、めちゃくちゃ柔らかくって、味がしみていて美味しかったなぁーー。
固まりの三枚肉を扱ったのって今日がはじめてだったんだけど、
意外とかんたんに扱えるのを知りました。
一緒に煮た大根がこれまたトロリと口の中でとけてウマウマです！
サラダのドレッシングや、れんこんの小技など、実生活でもぜひ役立てようと思いました。
ところで、今回料理教室でお会いした方のなかで、偶然にも、
このブログに遊びにきてくださった方がいました！！
いろんなところで読まれているんですね～。さすがインターネット。
瞬時に、最近どんなこと書いてたっけ？変なこと書いてなかったかな？と
いろんな思いが頭の中をかけめぐりました。
みんなに読んでもらうために、日記帳じゃなくてこうやってブログとして書いてるわけだけど、
実際会った人に、読んだよ！って言われるとかなりはずかしいですね。
先生のブログです 『HARTY PARTY』
住宅展示場にあるようなめちゃくちゃ素敵なおうちで、とっても美味しい料理を
おしえてもらうことができます！来週もまた行ってきま～す
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