2005年07月30日
《ゴーヤーチャンプルー・２》
夏の定番！ゴーヤーチャンプルーです♪ちょっとリッチに、本当の豚肉使いました。
＜材料＞
ゴーヤー 小1本
県産熟成豚モモ切り落とし 170g
赤野島とうふ 小（500g）
卵 2個
塩コショウ、しょうゆ、サラダ油、
ごま油、ニンニク 適量
☆
作り方は前回の記事（7/4）を見てください。
今回は、ポークではなく本当の豚肉を使ったため、味の素は入れませんでした。
塩コショウ、にんにく主体で、しょうゆとゴマ油で香りづけ。
ちょっと味薄めだったけど、それぞれの素材の味がして、おいしかったです！
沖縄の物価です～。 （サンエー具志川メインプレイスにて）
・ゴーヤー 48円/100g 小さいの2本買ったので、173円
・県産熟成豚モモ切り落とし 149円/100g
・できたて！赤野島とうふ（小） 176円/500g
今回は、ポークではなく本当の豚肉を使ったため、味の素は入れませんでした。
塩コショウ、にんにく主体で、しょうゆとゴマ油で香りづけ。
ちょっと味薄めだったけど、それぞれの素材の味がして、おいしかったです！
沖縄の物価です～。 （サンエー具志川メインプレイスにて）
・ゴーヤー 48円/100g 小さいの2本買ったので、173円
・県産熟成豚モモ切り落とし 149円/100g
・できたて！赤野島とうふ（小） 176円/500g
Posted by sun at 08:50│Comments(0)
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