2005年09月15日
《フーチャンプルー》
くるま麩が一袋９８円（サンエー特売）だったので迷わずゲット。美味しいし、安いし、大きいし、いい食材です。一本３０cmありました。今日は相方くんが夜勤の日だったので、早めに晩ご飯でした。おかずはフーチャンプルー。
正しい作り方かどうかはわからないけど、こんな感じで作ってます。
☆
《フーチャンプルー》
＜材料 ２人分＞
くるま麩 １本
豚モモ切り落とし １５０ｇ
人参 小１本
キャベツ １/6個
モヤシ １袋
卵 ３個
だしの素、塩、胡椒、しょうゆ、サラダ油、ごま油
野菜は適当。あるもので。 肉は、ポーク缶を使う時もあるし、コンビーフハッシュの時もあります。
＜作り方＞
１、くるま麩を切るかちぎるかして、水につけてもどす。
２、もどったら、よーくしぼって、とき卵にひたす（塩とだしの素入り）。
３、フライパンにサラダ油を熱し、卵につけた麩をかるく炒める。炒まったらとりだす。
４、フライパンにごま油を熱し、肉・野菜を炒める。塩・胡椒で味付け。
５、麩をくわえて、しょう油をちょっとまわしかけて、味をととのえる。
６、全体が炒まったらできあがり。
＜材料 ２人分＞くるま麩 １本
豚モモ切り落とし １５０ｇ
人参 小１本
キャベツ １/6個
モヤシ １袋
卵 ３個
だしの素、塩、胡椒、しょうゆ、サラダ油、ごま油
野菜は適当。あるもので。 肉は、ポーク缶を使う時もあるし、コンビーフハッシュの時もあります。
＜作り方＞
１、くるま麩を切るかちぎるかして、水につけてもどす。
２、もどったら、よーくしぼって、とき卵にひたす（塩とだしの素入り）。
３、フライパンにサラダ油を熱し、卵につけた麩をかるく炒める。炒まったらとりだす。
４、フライパンにごま油を熱し、肉・野菜を炒める。塩・胡椒で味付け。
５、麩をくわえて、しょう油をちょっとまわしかけて、味をととのえる。
６、全体が炒まったらできあがり。
Posted by sun at 18:08│Comments(0)
│沖縄食材
この記事へのトラックバック
くるまいっぱいの、くるま麩。フーチャンプルー食べたい。
沖縄の食材【切った貼った】at 2006年03月24日 21:49
画像一覧