アルヒハレノヒ　Ａ面

「玉家」は、そば特集の雑誌や、そば好きの方のブログなどで、ほとんど必ずと言っていいほど、美味しい！と書かれていたので、いつかは絶対に行かないと～!!と思っていました。

おきなわワールドで、ヒンヤリとした鍾乳洞を歩き、爆笑のハブショーを見て、いい具合に小腹が減ったところに、玉家登場！
稲嶺交差点を曲がるとすぐ。稲嶺（南）ではないので注意！私たちは迷ってあの辺りをグルグルしちゃいました。


私は、左写真の、三枚肉そば小（４００円）をいただきました。友だちは、トップ写真の、そーきそば小（５００円）。
入口の券売機で食券を買って、カウンター席でこしかけて待ちました。
カウンターの中の大鍋には、美味しそうに煮付けられた山盛りのそーきが！
それを見たら、私もそーきそばにすれば良かったかなぁ、とちょっと思いました。



おそばの味のほうは、期待以上の美味しさ！！
かつおの香りがとても強く、しょっぱすぎず、薄すぎず、ちょうどういいバランス。
麺は、有名な亀濱製麺所の麺をつかっているそう。
以前、「うめ～家」さんで、亀濱の麺は経験済みだったけれど、
その時とは、なんだかまた違ったような味わいでした。
スープ変われば、麺の味も変わるのかな。

中太でモチモチした麺が好きな私だけど、
このストレートで細めの麺もなかなか美味しいな！と思いました。
麺一本がかなり長いのにも驚きました。


本店のすぐそばに、もっと広い２号店もあるようです。

「玉家２号店」
沖縄県南城市大里古堅131-1
098-944-6886　　11：30～18：00　火曜日休み


中部にも３号店が！　てんもりさんのブログ「ちゅらかじとがちまやぁ」より

「すばやーかぁちゃん」
沖縄県浦添市前田1-3-1
098-874-0121　水曜日休み